EXCALIBUR N °53

N° 53 LES NOUVELLES DU COUTEAU BOUTIQUE Un magasin Victorinox à Paris Thibaut Rémusat MARQUES ET ORTHOGRAPHE Patronymes et marques de couteliers victimes de l'ortografe et du temps qui passe Michel Ferve SALON Les dernières nouveautés du Shot Show 2009 Gérard Pacella FAR WEST Couteaux de traite et “Green River” Gilles Bongrain INTERVIEW Stéphanie Mottais : profession coutelière Gilles Poyen COUTEAU RÉGIONAL L'Yssingeaux Gérard Pacella INTERNAUTES Internet et la coutellerie française Gaston Depelchin HISTOIRE Les couteaux caucasiens Iaroslav Lebedynsky PROFIL Le Minathor de Wenger : un couteau suisse d'horloger Frédéric Combe MATÉRIAUX L'os Gérard Pacella MÉCANISMES Les automatiques “OTF” Frédéric Combe ZOOM De petits couteaux droits qui ont tout des grands ! Gérard Pacella DOSSIER Ces couteaux qui osent la couleur ! Frédéric Combe CUSTOM L'objectif acéré de Jim Cooper sur Don Hanson III Francis E. Anglade FORGERON U.S. Don Hanson III, un grand forgeron américain Francis E. Anglade LE COUTEAU DANS L'ART “Le retour de Judith à Béthulie” Thibaut Rémusat LE PETIT GLOBE-TROTTER EXCA-GUIDE, l'annuel du couteau Frédéric Combe PROTECTION Les standards de tests anti-armes blanches (2e partie) Magali Compagnon BREVETS Le coin des brevets “Spécial coupe-ongles” Gabriel Thérin LES INCONTOURNABLES Le couteau de combat Gérard Pacella DICTIONNAIRE Dictionnaire de la coutellerie et des armes blanches Gilles Bongrain